Obiady
Krupnik
Sycąca zupa z kaszą jęczmienną i warzywami — tradycyjna polska zupa na rozgrzanie.
60
minut
6
porcji
łatwy
poziom
Składniki
- kasza jęczmienna — 100 g
- ziemniaki — 3 sztuki
- marchewka — 2 sztuki
- pietruszka — 1 sztuka
- seler — 1/4 sztuki
- masło — 2 łyżki
- bulion — 1,5 litra
- sól, pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1
Kaszę jęczmienną opłucz i namocz na 30 minut.
Krok 2
Warzywa obierz i pokrój w kostkę.
Krok 3
W garnku rozgrzej masło i podsmaż warzywa 5 minut.
Krok 4
Zalej bulionem, dodaj kaszę i gotuj 30 minut.
Krok 5
Dodaj pokrojone ziemniaki i gotuj kolejne 15 minut.
Krok 6
Dopraw solą i pieprzem do smaku.