Obiady
Gołąbki
Liście kapusty nadziewane mięsem z ryżem, duszone w sosie pomidorowym — danie niedzielne wielu polskich rodzin.
90
minut
6
porcji
średni
poziom
Składniki
- kapusta głowiasta — 1 duża
- mięso mielone (wieprzowo-wołowe) — 500 g
- ryż — 1 szklanka
- cebula — 1 duża
- jajko — 1 sztuka
- passata pomidorowa — 500 ml
- sól, pieprz — do smaku
Przygotowanie
Krok 1
Ryż ugotuj do półmiękkości i ostudź.
Krok 2
Kapustę sparź w osolonej wodzie, oddziel liście.
Krok 3
Cebulę posiekaj i zeszklij na maśle.
Krok 4
Wymieszaj mięso z ryżem, cebulą, jajkiem, solą i pieprzem.
Krok 5
Na każdy liść kapusty nałóż porcję farszu i zawiń.
Krok 6
Gołąbki ułóż ciasno w garnku.
Krok 7
Zalej passatą pomidorową i 1 szklanką wody.
Krok 8
Duś pod przykryciem na małym ogniu 50-60 minut.