Krok 1

Ziemniaki ugotuj, odcedź i rozgnieć na gładkie puree.

Krok 2

Do przestudzonego puree dodaj mąkę ziemniaczaną, jajko i sól.

Krok 3

Zagnieć jednolite ciasto.

Krok 4

Formuj kuleczki wielkości orzecha włoskiego.

Krok 5

W każdej kuleczce zrób wgłębienie kciukiem.

Krok 6

Gotuj w osolonej wodzie — wyjmuj łyżką cedzakową gdy wypłyną.

Krok 7

Podawaj z sosem pieczeniowym lub roladą śląską.