Ciasta
Keks
Klasyczny keks z bakaliami — zawsze obecny na stole w PRL-u, podawany do herbaty.
75
minut
10
porcji
łatwy
poziom
Składniki
- mąka pszenna — 350 g
- masło — 200 g
- cukier — 200 g
- jajka — 4 sztuki
- proszek do pieczenia — 2 łyżeczki
- rodzynki — 100 g
- skórka pomarańczowa — 50 g
- orzechy — 50 g
- rum — 2 łyżki
Przygotowanie
Krok 1
Masło utrzyj z cukrem na puszystą masę.
Krok 2
Dodawaj po jednym jajku, ucierając.
Krok 3
Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia.
Krok 4
Rodzynki namocz w rumie.
Krok 5
Dodaj mąkę do masy jajecznej, wymieszaj.
Krok 6
Wmieszaj rodzynki, skórkę i posiekane orzechy.
Krok 7
Wylej do podłużnej formy keksowej.
Krok 8
Piecz w 170°C przez 50-60 minut.