Ciasta
Mazurek wielkanocny
Płaskie ciasto na kruchym spodzie z kajmakową masą i bakaliami — tradycja wielkanocna.
65
minut
12
porcji
średni
poziom
Składniki
- mąka pszenna — 300 g
- masło — 200 g
- cukier puder — 100 g
- żółtka — 3 sztuki
- mleko skondensowane — 1 puszka (380 g)
- masło (na kajmak) — 50 g
- bakalie (orzechy, rodzynki, migdały) — 200 g
Przygotowanie
Krok 1
Mąkę posiekaj z masłem, dodaj cukier puder i żółtka.
Krok 2
Zagnieć kruche ciasto, włóż do lodówki na 30 minut.
Krok 3
Rozwałkuj na blaszce (grubość ok. 0,5 cm).
Krok 4
Piecz spód w 180°C przez 15-20 minut na złoty kolor.
Krok 5
Mleko skondensowane gotuj z masłem na kajmak (10 min, mieszając).
Krok 6
Kajmak nałóż na ostudzony spód.
Krok 7
Udekoruj bakaliami w tradycyjne wzory.